A iniciativa, que pretendeu reafirmar a marca Bairrada e a sua atividade enoturística, promoveu as caves e adegas da região da Bairrada, levando os visitantes a conhecer os produtores associados à Rota.
Para além disso, os encontros realizaram-se ao sábado, “um dos dias da semana em que uma grande parte dos agentes vitivinícolas está, por norma, encerrado” , escreve o Bairrada Informação (ler artigo).
