Um snack vegano e saudável, casamento perfeito entre brócolos, spirulina e flor de sal de Aveiro é a proposta de quatro estudantes do mestrado em Bioquímica da Universidade de Aveiro (UA) que está entre os finalistas nacionais do prémio Ecotrophelia 2023.
Os estudantes da UA voltam, assim, a estar entre os finalistas deste prémio após prestações notáveis em 2020 e 2022.
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