‘7 Maravilhas Doces de Portugal’: ‘Ovos moles de Aveiro’ são pré-finalistas

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Ovos Moles de Aveiro.

Os ‘Ovos moles de Aveiro” foram eleitos hoje o quinto doce pré-finalista do concurso nacional ‘7 Maravilhas Doces de Portugal’, alcançando a maior votação telefónica ao nível distrital.

O doce conventual, o primeiro a receber a certificação no espaço europeu, será, assim, o representante do distrito de Aveiro.

O concurso passou esta segunda-feira pela cidade da Ria, com direito a emissão em direto na RTP 1.

Além dos ‘Ovos moles de Aveiro’, estiveram em prova a ‘Aletria do Mugasa’, ‘Bairradinos’, ‘Barrigas de Freira’, ‘Boroa de Abóbora’, ‘Pão de ló de Ovar’ e ‘Sopa seca com favo e gelado de mel’.

Desde 2007 que o concurso ‘7 Maravilhas’ promove “os grandes valores da identidade nacional, realizando iniciativas que promoveram o nosso património histórico, natural, gastronómico, praias, e as aldeias do nosso país”.

Na edição de 2019, o destaque é dados aos doces portugueses enquanto “produto endógeno” e “a marca da terra”, dando visibilidade à “preservação da qualidade dos ingredientes”e “capacidade que o país tem de inovar e de se reinventar nas suas tradições”.

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