O ‘Bolo Rei’ da Pastelaria Flor de Aveiro voltou a conquistar importantes distinções numa prova com candidatos de todo o país.
O estabelecimento de São Bernardo, em Aveiro, junta ao seu currículo mais uma ‘Medalha de Ouro’, desta vez no 7º Concurso Nacional de Bolo Rei Tradicional Português’, que se realizou no Centro Nacional de Exposições, em Santarém, a 20 de novembro, com a direção da Qualifica/oriGIn Portugal.
O concurso “pretendeu ser uma forma de motivar os produtores para continuarem a respeitar os modos de produção, as receitas e o uso dos ingredientes genuínos, que permitem manter a qualidade, a tipicidade e a diferença do ‘Bolo Rei Tradicional’, além de divulgar os genuínos bolos rei tradicionais portugueses”.
A Pastelaria Flor de Aveiro, que tem obtido vários prémios desde a sua abertura, em 2008, trouxe ainda duas medalhas de prata com os seus ‘Bolo Rainha’ e ‘Bolo Rei Escangalhado’.
Outras distinções da Flor de Aveiro / 7º Concurso Nacional de Bolos Especiais de Natal
Melhor dos melhores / Medalha de ouro
Bolos de Natal | Trança de Natal
Medalhas de Ouro
Bolos de Natal | Broinha Castelar
Medalhas de Prata
Bolos de Natal | Bilharacos
Medalhas de Bronze
Bolos de Natal | Sonhos de Cenoura
Ouça a reportagem de arquivo (2017)
