Balanço da fase piloto do projeto “Águeda + Verde | Sem Desperdício”

Mais de 7 000 embalagens utilizadas, cerca de 2,10 toneladas de alimentos reaproveitados e 22 estabelecimentos de restauração envolvidos. Estes são os principais resultados da fase piloto do projeto “Águeda + Verde | Sem Desperdício”, promovido pela Câmara Municipal de Águeda para combater o desperdício alimentar e incentivar à prática de comportamentos mais sustentáveis.

Desde maio e até este momento, os 22 estabelecimentos aderentes ao projeto, localizados no centro da cidade, disponibilizaram gratuitamente aos clientes embalagens para que pudessem levar consigo a parte das refeições e alimentos que não tivessem consumido. Uma solução simples que permitiu dar uma segunda oportunidade a alimentos em boas condições, evitando que fossem encaminhados para o lixo.

Os números alcançados traduzem-se numa estimativa de 2 100 quilos de alimentos reaproveitados em refeições seguintes, demonstrando o impacto ambiental que pode resultar de uma mudança simples nos hábitos de consumo.

“São mais de duas toneladas de alimentos que não foram para o lixo. São recursos que foram valorizados, refeições que foram aproveitadas e, sobretudo, comportamentos que começam a mudar”, sublinha Edson Santos, Vice-Presidente da Câmara Municipal de Águeda, responsável pelo pelouro do Ambiente, Ecologia, Sustentabilidade e Ação Climática.

Destacando que o sucesso da iniciativa resulta precisamente da sua simplicidade, Edson Santos refere que “o projeto não exige uma mudança radical de comportamentos, mas dá às pessoas uma solução prática para aproveitarem aquilo que já foi produzido e pago. É uma pequena ação individual que, multiplicada por milhares de pessoas, pode ter um impacto ambiental muito significativo”, disse.

De Águeda para o mundo

A dimensão da iniciativa foi amplificada durante o AgitÁgueda – Art Festival, onde o projeto contou com a participação das 36 associações envolvidas no espaço de restauração do festival. Ao longo do evento foram distribuídas mais de 1 800 embalagens, levando a mensagem de combate ao desperdício alimentar a um público ainda mais vasto.

A adesão registada durante a fase piloto do projeto, a recetividade dos estabelecimentos e dos clientes, que manifestaram satisfação e reconheceram a utilidade da solução, confirma o sucesso desta iniciativa.

O impacto do projeto ultrapassou já as fronteiras do concelho. A iniciativa foi destacada pela Comissão Europeia, através da rubrica “Green Cities Spotlights”, dedicada à divulgação de exemplos e boas práticas desenvolvidas pelas cidades europeias na área ambiental.

O projeto foi também reconhecido pelo programa Bandeira Verde ECOXXI como uma boa prática, reforçando o seu valor enquanto solução municipal de combate ao desperdício alimentar e promoção da sustentabilidade.

Este reconhecimento externo tem gerado um cada vez maior interesse pelo projeto. Diversos municípios e outras entidades, nacionais e internacionais, já contactaram o Município de Águeda para conhecer melhor o projeto, procurando informação sobre o modelo implementado e a possibilidade de o replicar nos seus concelhos e cidades.

“É muito significativo perceber que uma iniciativa pensada e implementada localmente esteja a despertar interesse fora de Águeda. O nosso objetivo era combater o desperdício alimentar e aplicar o que consideramos uma boa prática, mas se esta experiência inspirar outros municípios e contribuir para uma mudança mais alargada, tanto melhor”, salientou Edson Santos.

Implementado no ano em que Águeda é European Green Leaf 2026 – Cidade Verde Europeia, este projeto, que traduz uma estratégia municipal mais ampla de sustentabilidade e boas práticas ambientais, mostra precisamente que uma cidade verde constrói-se com políticas e escolhas muito simples que todos podemos fazer no nosso dia a a dia.

Câmara de Águeda