Dayane Casal apresenta Carlos Simoes Santos, “um dos mais respeitados Master Sommelier do Mundo, um dos únicos 282 indivíduos em todo o mundo a ganhar este prestigioso título”.
Trabalhou em renomados restaurantes com estrelas Michelin, incluindo o estabelecimento de três estrelas de Gordon Ramsay em Londres, Dinner by Heston Blumenthal e Vue de Monde em Melbourne, onde atua como Diretor de Vinhos.
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