A Associação Rota da Bairrada está a divulgar quatro “programas de vindima a não perder” no seu território.
É assumido como “o momento mais ansiado do ano” no sector vitivinícola que na Região Demarcada, além dos vinhos, tem como ‘bandeira’ os seus espumantes, tendo sido pioneira na produção no País.
A entidade promotora da ‘Rota da Bairrada’, entre outras iniciativas, convida os visitantes “a arregaçar as mangas, a pegar na tesoura da poda e no chapéu e a mergulhar na tradição da região”.
Os interessados têm a possibilidade de reservar um dos programas de vindima em duas empresas: Prior Lucas Vinhos (Coimbra) e Caves São João (Anadia).
Uma “oportunidade de viver o convívio deste momento do ano e, no fim, brindar com os vinhos destes produtores, de colheitas anteriores”.
Alguns dos programas também incluem almoço, em os participantes poderão “saborear a gastronomia tradicional com os néctares da região”.
Os dias de vindima são informados aquando das reservas pelos promotores, não incluindo custos com deslocações.
Cada programa é válido para as semanas de vindima, salvo quando as condições atmosféricas condicionam as datas de vindima. As inscrições podem ser feitas por [email protected].
Vindimas, Bairrada.’São Domingos Summer Fest’
Ainda em Anadia, as Caves São Domingos agendaram para 6 de setembro a segunda edição do ‘São Domingos Summer Fest’, um festival vínico e gastronómico que celebra a nova vindima.
O evento na na Quinta de São Lourenço assinala “um novo ciclo de afirmação da marca, que acaba de renovar o selo de sustentabilidade atribuído pelo programa Sustainable Winegrowing Portugal e conclui a ampliação da sua capacidade operacional, com o objetivo de duplicar a produção de espumantes”.
A empresa fundada há 88 anos lembra, ainda, “duas apostas técnicas e estratégicas que consolidam o posicionamento da empresa na fileira da qualidade: a adoção de rolhas de tiragem em cortiça natural e a abordagem de assemblage, um blend de diferentes colheitas, à semelhança do que se pratica nas casas de Champagne”.
A festa inclui prova de quatro espumantes, seleção gastronómica com produtos da região (leitão à Bairrada, ostras, ouriços-do-mar, caviar, tripa de Aveiro, presunto, queijos, entre outros), animação musical e “experiências com parceiros e produtores locais”.
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